Cutman
🥃0
Inspirerad av Nick Jarretts Prizefighter No. 2, bestämde jag mig för att skapa en variation som liknar min "Cornerman"-tolkning av hans Prizefighter No. 7. För att få en bitter smak balanserad med sälta, valde jag Malört, kompletterad med aprikoslikör för att ge balans. Jag hade först tänkt använda söt vermouth, men kom ihåg hur väl svensk punsch och aprikos passar ihop, vilket jag tidigare använt i cocktails som Havana Cocktail, och som inspirerade drycker som Tainted Love och Gunwale Punch. Namnet "Cutman" dök upp under min tidigare utforskning av Prizefighter-serien och har stannat kvar som en hyllning till den viktiga roll som dessa "cornermen" spelar för att skydda boxarnas syn och andning.
Metod
Skakad
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/7
1 pinch
Or 3-5 drops 20% Saline
3 wdg
3-4 wedges
6-8 leaves
Or more sprigs as garnish
23 ml
30 ml
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda citronen och saltet ordentligt. Skakningen kommer att mjuka upp myntbladen. Blanda alla ingredienser i en shaker fylld med is och skaka kraftigt. Sila blandningen två gånger genom en finmaskig sil ner i ett stort glas. Fyll på med krossad is och garnera rikligt med färsk mynta.