Cuban Sunshine

Name: Cuban Sunshine
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 8 ml Grenadine; 1 dash Apelsinbitters; 60 ml Vit rom; 23 ml Ananasjuice; 30 ml Torr vermouth

Vit rom och torr vermouth skakas med ananasjuice, lite grenadine för sötma och färg och en skvätt apelsinbitters. Romdominerad och fruktig, där den torra vermouthen ger en torrare, örtig kant.

Cuban Sunshine finns under namnet Sunshine i avsnittet 'Cuban Concoctions' i Old Waldorf Astoria Bar Book. Rom, vermouth och ananasjuice ingår i lika delar, med en skvätt grenadin på slutet, och den här versionen är en bearbetning från Peacock Alley på Waldorf Astoria i New York.

Metod

Skakad

Glas

cocktail

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Bitter

Fruktig

Uppfriskande

Söt

Tropisk