Crustas (generic name)
0
En ginsour i ett sockerfrostat glas som förlängts med ett urholkat citronskal. Torr och syrlig med en strävt bitter ton och lite sötma.
Metod
Skakad
Glas
wine
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Förbered glaset (ett par timmar i förväg):
- Välj en citron som passar tätt i toppen av ett litet vinglas, så att skalet fungerar som en vattentät förlängning av glaset.
- Skär av båda topparna på citronen och ta försiktigt ur fruktköttet så att ett tunnformat skal blir kvar. Sätt skalet i glasets övre kant.
- Fukta glasets kant och det synliga skalet med sockerlag och doppa båda i strösocker.
- Låt stå i ett par timmar tills sockret har stelnat till en hård skorpa.
- Gör drinken:
- Skaka gin, sockerlag, citronjuice och Angostura bitters med is.
- Sila genom en finsil ner i det förberedda glaset.