Comings and Goings
0
En rörd, spritig drink på rhum agricole där torr sherry och aprikosbrandy ger nötig, fruktig fyllighet och Strega en örtig ton. Avslutad med Angostura bitters och en twist av apelsinskal; skapad av Frederic Yarm i Boston 2020.
Frederic Yarm skapade Comings and Goings i Boston 2020, med John Gertsens Rhum Agricot och Martin Cates Abricot Vieux som inspiration. Drinken kombinerar aprikos och Strega, använder Fino-sherry i stället för torr vermouth och har aromatiska bitters som komplement till Strega. Namnet kommer från en målning av Paul Gauguin från 1887, målad på Martinique.
Metod
Rörd
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/6
1 dash
45 ml
Blanc but a slightly aged one would work
1 twst
As garnish
8 ml
23 ml
Manzanilla would work
15 ml
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda ingredienserna med is och häll sedan genom en sil in i ett cocktailglas. Avsluta genom att vrida en apelsinskal över drycken.