Coley Cobbler
0
En skakad cobbler med söt vermouth i huvudrollen och bara en skvätt gin, lätt sockrad med sockerlag och med en bitter, örtig kant från Fernet Branca, plus apelsinskivor. Skapad av Frederic Yarm i Somerville, MA, 2024.
Liknande namn: Cambodian Coley
Frederic Yarm skapade Coley Cobbler 2024 efter att ha läst om Sherry Cobbler i Nicola Nices bok The Cocktail Parlor: How Women Brought the Cocktail Home. Drinken gör om Ada Colemans Hanky Panky till en Vermouth Cobbler, med söt vermouth och Fernet, en kombination Yarm tidigare använt i Diddlin' Dora, samt krossade apelsinskivor för balansens skull. Namnet kommer från Colemans smeknamn på baren Savoy.
Metod
Skakad
Glas
highball
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/5
8 ml
15 ml
2 sli
2 half moon slices as garnish
4 ml
As garnish
68 ml
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Mosa apelskskivorna i botten av din shaker. Blanda sedan alla övriga ingredienser. Skaka ordentligt med isbitar. Sila ner i ett Collinsglas. Fyll glaset med krossad is. Sätt i ett sugrör. Toppa med två halvmåneformade apelsbitar och en liten mängd enbärsrik gin över ytan.