Chief Bamboo Bamboo

Name: Chief Bamboo Bamboo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Passionsfruktssirap; 15 ml Jamaicansk rom; 1 spg Mynta; 60 ml Apelsinjuice; 30 ml Citronjuice; 45 ml Torr vermouth; 45 ml Torr sherry; 2 dash Absinthe Bitters

En tikidrink med torr vermouth och torr sherry som bas i stället för rom, fruktig av apelsinjuice, citronjuice och passionsfruktssirap. Lite jamaicansk rom och absintbitters ger djup, med mynta på toppen.

Liknande namn: Big Chief, Chief Lapu Lapu, Commander in Chief

Frederic Yarm i Somerville, MA, skapade Chief Bamboo Bamboo 2025, inspirerad av bambomenyn på Backbar i Somerville med Improved Bamboo, Bamboo Crusta och Bamboo Flip. En Zombie-variant övervägdes först men valdes bort eftersom den riskerade att överskugga bambotemat, så drinken utgår i stället från Chief Lapu Lapu. Som bas används Death & Co:s amontillado-baserade recept i stället för fino-sherry.

Metod

Skakad

Glas

tiki

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Citrus

Sur

Söt

Tropisk