Casa Samba
🥃0
För några lördagar sedan, på Drink, bad en gäst om en variant av en Caipirinha, vilket inspirerade mig att kombinera den med smaker från New Orleans. Jag utgick från framgångsrika kombinationer av cachaça och rom från Martinique med Benedictine, som till exempel Petition och Homere Punch, och tillsatte Peychaud's bitter och absint. När de beställde en ny omgång, förstod jag att jag hade skapat något riktigt bra. Den kvällen, hemma, döpte jag den till Casa Samba, efter New Orleans årliga brasilianska karnevalsfirande.
Metod
Skakad
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/7
1 cube
Or 1 tsp
1 dash
3 wdg
A 1/2 lime
15 ml
60 ml
2 drops
Or a tiny pinch salt
1 dash
8-12 drops
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Krossa limeklyftorna med sockerkuben. Blanda alla övriga ingredienser i en shaker. Skaka kraftigt med is. Sila blandningen försiktigt ner i ett stort glas. Fyll på med krossad is. Justera sötma och syrlighet genom att tillsätta mer socker eller limejuice om det behövs, efter att ha skakat om blandningen kort för att smaka av.