Campo Viejo

Name: Campo Viejo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 dash Angostura bitters; 15 ml BéNéDictine; 45 ml Rågwhiskey; 15 ml Mezcal; 15 ml Fernet Branca

🥄

Jag skapade den här drinken efter att ha jobbat som bartender på Drink i Boston en kväll. När jag blandade en Oldfield för en gäst, fastnade kombinationen av råg, Fernet, Benedictine och Angostura hos mig. Inspirerad av en annan drink jag skapade samma kväll, "The Last American Hero", bestämde jag mig för att tillsätta mezcal i blandningen i ett förhållande 3:1 med råg, och jag tillsatte även chokladdestillverkning. För namnet tog jag inspiration från temat "Oldfield" och kallade den "Campo Viejo", vilket betyder "gammal åker" på spanska.

Metod

Rörd

Glas

rocks

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Kryddig