Burdick's Cocktail
0
En rörd drink på mezcal, torr vermouth och Byrrh med lite crème de cacao, Peychaud's bitters och citrontwist, rökig och vinbaserad. Skapad av Frederic Yarm på Nahita i Boston 2018.
Frederic Yarm på Nahita i Boston skapade drinken 2018 som en hyllning till chokladmakaren Burdick's. Den bygger på kombinationen gin, maraschino och orange bitters i Marliave's Cocktail ur Louis' Mixed Drinks från 1906 och i dess variant Aime med söt vermouth. Resultatet blev en drink på mezcal, cacao och Peychaud's.
Metod
Rörd
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/6
1 dash
30 ml
1 twst
As garnish
30 ml
8 ml
30 ml
My original recipe just calls for "Quinquina", but this is what I used first. See notes
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda ingredienserna över is, och häll sedan genom en sil in i ett cocktailglas. Avsluta genom att vrida en citronskal över drycken.