Bobcat's Tail

Name: Bobcat's Tail
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 15 ml Sockerlag; 2 dash Angostura bitters; 45 ml Rågwhiskey; 23 ml Limejuice; 15 ml Scotch; 15 ml Allspice Dram

Rågwhiskey med lite scotch, skakad med limejuice och sockerlag. Kryddpepparlikör och Angostura bitters ger en varm kryddighet. Skapad av Frederic Yarm i Boston, 2025.

Frederic Yarm skapade Bobcat's Tail i Boston 2025 efter att ha smakat en lönn- och kryddpepparlikör på Fireside Chat. Kryddpepparen påminde om Lion's Tail och lönnen väckte tankar på rök, vilket gav islaywhisky i drinken. Vildkatter förekommer i trakter där lönnsirap görs, och rödlodjur har korta svansar, så namnet valdes med en släng av ironi.

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Citrus

Örtig

Kryddig

Stark