Bluebird Eggnog
0
En fyllig, skummig äggtoddy serverad kall: rom och äppelbrandy skakade med grädde, äggvita och sockerlag. Mjuk och festlig, med en värme av äpple under grädden. Från baren The Bluebird i Baltimore.
Liknande namn: Bluebird
Metod
Skakad
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/5
23 ml
30 ml
preferably Lyon White Rum
45 ml
15 ml
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg🥛 Innehåller mjölk
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Häll rom, äppelbrandy, grädde, äggvita och sockerlag i en shaker och skaka hårt utan is så att det bildas skum.
- Fyll med is och skaka kort och hårt en gång till.
- Dubbelsila ner i ett lågt glas med lite is.
- Lägg ett äggskal av vit choklad ovanpå, om du vill.
- Äggskal av vit choklad (valfritt)
- Temperera vit choklad av god kvalitet.
- Fyll under tiden små vattenballonger till ungefär ett stort ägg och ställ fram en skål med kallt vatten.
- Doppa ballongen till hälften i chokladen, låt överskottet rinna av och sänk ner den i det kalla vattnet så att skalet stelnar.
- När skalet är fast, punktera ballongen med knivspetsen och lirka loss den från chokladen. Skalen kan sparas i frysen.