Blue Pegu

Name: Blue Pegu
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 dash Angostura bitters; 1 dash Apelsinbitters; 60 ml Gin; 1 twst Limeskal; 15 ml Limejuice; 23 ml Blue Curaçao

En skakad ginsour med blue curaçao och limejuice, skärpt av Angostura bitters och apelsinbitters och avslutad med limeskal. En variant från 2013 på Pegu Club-cocktailen av Jason Westplate.

Liknande namn: 19th Century (Pegu Club), Darkness at Pegu, Pegu Club, Pegu Club (Doug Winship), Pegu Club (Pink), Pegu Club Cocktail (via Andrew Willett), Pegu Club var. 2

Blue Pegu är en variant av cocktailen Pegu Club, framtagen av Jason Westplate 2013. Den följer originalreceptet men har blå curaçao i stället för vanlig apelsinlikör.

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Citrus

Örtig

Sur

Stark