Bijou Bohème

Jag har alltid varit förtjust i den klassiska Bijou-cocktailen, men dess sötma har ofta varit överväldigande. Att tillsätta citrus förbättrade smaken, men det gick ut på bekostnad av den klarhet som gör drycken så elegant. Denna version behåller den ursprungliga cocktailens söta och örtiga karaktär, men ersätter vermouth av märket Ransom med något mer passande, och tillsätter St. Germain för att bibehålla balansen – söt, men inte överväldigande.

Instruktioner

Dela