Bel-ami

En kort, rörd drink där torr aprikosbrandy leder, med gul Chartreuse som ger örtig sötma och Suze som ger bitter gentiana. Serveras i rocksglas och är från 2020.

Bel-ami görs med MOF-chartreuse, en variant av likören som är uppkallad efter Meilleurs Ouvriers de France, franska hantverkare som är erkända för sin skicklighet och sin smak. Den tillverkas av samma munkar som vanlig chartreuse, men med lägre alkoholhalt och med bidrag från ledande franska sommelierer.

Instruktioner

Dela