Balloon Farm

Name: Balloon Farm
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 dash Peychaud's bitters; 45 ml Scotch; 1 twst Citrontwist; 15 ml Citronjuice; 15 ml Aperol; 15 ml Cynar

En bittersöt sour med scotch skakad med Aperol, Cynar och citronjuice, med Peychaud's bitters och citrontwist. Skapad av Frederic Yarm i Boston 2025.

Liknande namn: Firpo's Balloon Cocktail

Frederic Yarm skapade Balloon Farm efter att en gäst beställt en Paper Plane och samtalet kommit in på ersättare för Amaro Nonino, där Cynar nämndes som ett alternativ. Yarm provade sedan scotch med Cynar och Aperol hemma och döpte drinken efter Andy Warhols performancelokal från 1960-talet, som omtalas i St. Marks Is Dead.

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Citrus

Torr

Örtig

Rökig