Back to Basics Cocktail
0
En sour på vit rom med len aquafabaskum, skärpt av lime och torr vermouth. Sötman kommer från en fruktig sirap på apelsin och rött vin.
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/5
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Sirap på apelsin och rött vin:
- Skär en apelsin i små tärningar och lägg dem i en skål tillsammans med halva skalet från en andra apelsin.
- Strö över 300 g socker och låt stå i upp till 1,5 timme.
- Häll allt i en kastrull, tillsätt 330 ml Merlot och sjud i cirka 10 minuter, tills alkoholen har kokat bort.
- Drink:
- Kyl ett coupeglas.
- Fyll en shaker med is och tillsätt limejuice, vit rom, aquafaba, Angostura bitters, torr vermouth och sirapen.
- Skaka hårt och finsila sedan ner i det kylda coupeglaset.
- Garnera med apelsinzest.