Arracknaphobia

Name: Arracknaphobia
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 23 ml Honungssirap; 1 dash Angostura bitters; 30 ml Jamaicansk rom; 1 dash Clove Tincture; 23 ml Limejuice; 15 ml Batavia Arrack

Jamaicansk rom i huvudrollen, med en mindre del Batavia Arrack, limejuice och honungssirap, plus ett stänk tinktur på kryddnejlika och ett av Angostura bitters för värmande kryddighet. Skakad och serverad i coupe; skapad av Rafa García Febles i New York 2019.

Rafa García Febles skapade Arracknaphobia i New York för att göra av med överbliven arrak och starkt rom från barens lager. Drinken är en variant på Captain's Blood och är tänkt att göra det lättare för gäster att närma sig starka spritsorter.

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Örtig

Sur

Kryddig

Varm