Apairoteef
0
Pisco och prosecco rundade av en kardemumma- och päronshrub. Torr och skarp av vinäger och syror, med päron och en liten krydd ton.
Metod
Rörd
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Enkel
Smakprofil
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Kardemumma- och päronshrub:
- Mixa 400 ml Merlet-päronlikör, 300 ml Gewürztraminer (Germain), 7 g kardemummaklasar, 5 ml vaniljcurd, 75 ml vit balsamvinäger, 10 g citronsyra, 10 g vinsyra, 150 g strösocker och 100 g vatten i 5 minuter.
- Sila blandningen mycket fint.
- Drink:
- Kyl ett tumblerglas.
- Rör pisco, prosecco och shrub med is. Proseccon ska vara avslagen.
- Sila ner i det kylda glaset, utan is.
- Vrid en zest av citron över drinken och släng den, släpp sedan ner löständerna av godis i glaset.