Alphys
0
En frisk, grön sour med gurk- och jalapeñoinfuserad gin, hornmelonjuice och citron. Jalapeñon ger en svag hetta, och en rik sockerlag balanserar syran.
Recept av CameroxnWithAnXMetod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Medel
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/4
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Kyl ett coupeglas.
- Häll dry gin infuserad med gurka och jalapeño, hornmelonjuice (kiwano), citronjuice och sockerlag (2:1) i en shaker fylld med is.
- Skaka tills shakern är riktigt kall.
- Sila ner i det kylda coupeglaset.
- Garnera med hornmelon (kiwano).
- Gin infuserad med gurka och jalapeño (görs i förväg):
- Lägg ½ jalapeño utan kärnor i 0,7 l London dry gin och låt stå i högst 5 minuter.
- Sila bort chilin.
- Skiva ⅔ av en stor gurka och lägg skivorna i ginen.
- Låt dra i ungefär ett och ett halvt dygn.
- Sila bort fasta delar och tappa upp ginen på flaska.