ShookdLogga in

Absinthe Sour

0

En sour på absint, citron och äggvita. Anis och syrlig citrus ligger under ett mjukt skum, och bittern ger lite kryddighet.

Metod
Skakad
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
Bitter
Blommig
Örtig
Sur

Ingredienser

Antal:
1
Din bar: 0/5
Äggvita
1.5 cl
Sockerlag
1 cl
Peychaud's bitters
2 dash
Absint
2.5 cl
Citronjuice
1.5 cl
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg

Komplettera din hemmabar

Annons
🫧

Cocktailfoamer

Perfekt skum utan äggvita

från 199 krSe på Amazon
🍯

Sockerlag

Färdigt sockerlag

från 59 krSe på Amazon

Instruktioner

  1. Häll absint, citronjuice, sockerlag, Peychaud's bitters och äggvita i en shaker med is.
  2. Skaka, och sila sedan tillbaka drinken i shakern så att isen blir kvar.
  3. Skaka igen utan is så att drinken får ett fast skum.
  4. Dubbelsila ner i ett tumblerglas fyllt med is.
  5. Garnera med en citronzest och ett Luxardo Maraschino-körsbär.

Dela